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DOMAINE LE NOVI
"Ce que nous buvons et mangeons définit le monde dans lequel nous souhaitons vivre ". Le domaine Novi propose des vins issus de l'agriculture biologique. Visitez ! Dégustez !
Le Domaine Le Novi
Cave vinicole de vins bios
"La cave Le Novi a été construite en 2014 avec pour ambition de produire des vins digestes et élégants. Notre engagement écologique, initié depuis plusieurs générations, permet d’exprimer toute la singularité de notre terroir frais. L’héritage familial nous a légué un encépagement blanc conséquent et varié. Nous produisons aujourd’hui 40% de vins blancs, cette proportion est deux fois supérieure à celle du Luberon et quatre fois supérieure à celle de la Vallée du Rhône. Les partis-pris de culture et de récolte, mais aussi la volonté affirmée de valoriser la fraîcheur naturelle de notre terroir, donnent à nos vins toute la délicatesse qui les caractérise."
Galerie photos
DOMAINE LE NOVI
850, route de Cabrières d'Aigues
84240 La Tour d'Aigues
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